Boletín "Vida Sana"

Boletín de noticias destacadas. Semana del 31 de junio al 7 de julio de 2010
Newsletter con las noticias del sector de la alimentación ecológica y del consumo responsable más importantes de la semana

InfoBío Vida Sana nº 42

Cultivabio: el futuro está en el empleo verde - Entrevista a Valentí Mongay, presidente de Slow Food del Garraf: "La eco-nomia local beneficia a la comunidad" - Entrevista a Rob Hopkins, ideólogo y fundador del movimiento de Ciudades en Transición: "Somos una iniciativa viral y autoorganizativa" - Biocop "La distancia entre el mercado español y
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Jam Session de peix sense preu a l’Escala

7/07/2010.- Cuiners empordanesos improvisen plats amb peix de baix cost capturat pels pescadors de l'Escala, en una «jam session» muntada ahir per Slow Food per valoritzar espècies poc apreciades
"El futuro del buen funcionamiento ecológico nos lo jugamos en los espacios agrícolas y forestales"

7/07/2010.- Lo afima el catedrático Enric Tello, experto en historia económica, desarrollo sostenible, metabolismo social y los cambios de los usos del suelo, que ha participado recientemente en el seminario 'Biodiversidad y espacios naturales protegidos', organizado por el Departament de Medi Ambient de la Generalitat catalana dentro de las actividades del año de la biodiversidad 2010.
Normas para la acuicultura orgánica, un camino al crecimiento sostenible

7/07/2010.- El Ejecutivo comunitario espera que las nuevas normas para la producción acuícola orgánica en la Unión Europea (UE) que entraron en vigor este mes posibiliten un futuro más sostenible y rentable para la acuicultura europea.
Tendencias alimentarias: búsqueda de la calidad y vuelta a la tradición

6/07/2010.- La periodista holandesa especializada en asuntos alimentarios Marjan Ippel publica en la página web de su revista "Talkin' Food" una lista de los alimentos que marcarán tendencia en 2010.
ladyverd.com.- Esta especialista en alimentación, que publicó recientemente el libro "What (not) to eat 2010" (qué (no) comer 2010), pronostica la vuelta de antiguas recetas y platos de toda la vida.
2ª Edición del Máster en Medicina Naturista y Enfermería Naturista

6/07/2010.- Respondiendo al creciente interés de los profesionales de la salud por los criterios u opciones médicas no convencionales, se realiza la segunda edición del Máster de Medicina y Enfermería Naturista impulsado conjuntamente por los dos colegios profesionales de medicina y enfermería de Barcelona (COMB y COIB).
Seo/Birdlife convoca la III edición del concurso FotoAves 2010 dedicado a la biodiversidad de las aves

6/07/2010.- La Sociedad Española de Ornitología (SEO)/Birdlife ha convocado este lunes la III edición del concurso FotoAves 2010 que premiará las mejores fotografías de aves de este año, dedicado a la biodiversidad, con el objetivo de fomentar, reconocer, difundir y premiar la creatividad en el arte de captar la naturaleza así como mostrar la gran variedad ornitológica existente.
Más allá de lo orgánico

6/07/2010.- Puede claro que la producción agrícola orgánica compite favorablemente con la agricultura convencional industrializada en todos los renglones, incluyendo rendimientos, beneficios para el agricultor y las economías rurales, calidad para el consumidor, el combate contra el hambre, y la protección ambiental.
El paisaje en la cazuela: huerta ecológica a media hora de Barcelona y otras historias

6/07/2010.- Restauradores, gastrónomos e instituciones se unen para preservar la cocina autóctona y la diversidad de los cultivos en diferentes puntos de la geografia catalana.
Según un informe, los cultivos ecológicos continúan su crecimiento 'expansivo' en Alemania

5/07/2010.- Los cultivos ecológicos aumentan apreciablemente en Alemania con un aumento del 6,2% el pasado año hasta alcanzar el 5,6% de la totalidad de las factorías agrícolas.
Según un informe hecho público hoy lunes por el rotativo "Passauer Neue Presse", una de cada 18 granjas alemanas y hasta un total de 21.047 realizan cultivos ecológicos o manejan ganadería de acuerdo con esos preceptos.
'Som lo que sembrem' denuncia l'actuació política en relació a les noves propostes legislatives europees en matèria d'OGM

5/07/2010.- Segons el comunicat fet públic per l'organització,'el govern d’Espanya - i entenem també els partits catalans que van vetar la ILP - rebutja la proposta (1) de la Comissió Europea que cada país puguin decidir si vol o no conrear transgènics al seu territori (2).
La proposta és votarà al juliol
El 15 de julio finaliza el plazo para participar en los Premios 'Fundación Biodiversidad'

02/07/2010.- Se dirigen a emprendedores, profesionales e investigadores del ámbito rural, marino o ambiental, así como a comunicadores y creadores.
Dotados con un importe global de 101.000 euros, los galardones se han ampliado esta edición, y se entregará un primer y un segundo premio por categoría.
Peces transgénicos ilegales a la venta en España

2/07/2010.- Amigos de la Tierra denuncia el absoluto descontrol sobre los organismos modificados genéticamente
Una combinación ecológica

2/07/2010.- El programa de actividades de 'La Rioja Capital ECO' se aproxima ya a su final. Hoy tendrá lugar la última de las catas programadas. Los vinos ecológicos acapararán hoy el protagonismo. Los asistentes podrán primero asistir a esa cata dirigida y después seguir probando referencias de vinos ecológicos en 'El túnel del vino' que desde las 17.00 a las 20.00 horas permanecerá hoy abierto, por última vez, en la tercera planta de la Plaza de Abastos.
Contaminación ambiental versus el Síndrome de Fatiga Crónica y Sensibilidad Química Múltiple

2/07/2010.- Los abogados del Colectivo Ronda, con Jaume Cortes a la cabeza, abogado especializado en salud ambiental, llevan años haciendo una gran labor de denuncia sobre los impactos en nuestra salud de la contaminación ambiental. En esta ocasión ha conseguido que se reconozcan los daños provocados por unas emanaciones de productos químicos en una persona que con posterioridad ha padecido fibromialgia, Síndrome de Fatiga Crónica (SFC) y Sensibilidad Química Múltiple (SQM).
10 alimentos que -imprescindiblemente- deberíamos consumir ecológicos

2/07/2010.- La inversión en productos orgánicos a la larga resulta en un ahorro en medicamentos y en una mejora del bienestar, nuestro y el del planeta. Los alimentos ecológicos cumplen las normas establecidas, que incluyen, entre otros requisitos, no proporcionar a los animales antibióticos ni hormonas de crecimiento. Mientras, los agricultores no pueden utilizar abonos químicos ni pesticidas.
La importancia de la agricultura y alimentación en el nuevo modelo de economía sostenible

1/07/2010.- La agricultura desempeña un importante papel por su contribución al crecimiento al empleo a su capacidad de abastecer a la población de alimentos de calidad, seguros y saludables. Así lo afirmó la Isabel Bombal, Directora Generalde Industria y Mercados Alimentarios del MARM:
EU: entran hoy en vigor el nuevo logotipo y las normas sobre la acuicultura ecológica

1/07/2010.- Los países de la Unión Europea (UE) aplican ya la nuevas normas sobre el etiquetado de alimentos ecológicos, entre las que destaca la obligatoriedad de un nuevo logotipo para los productos obtenidos mediante ese tipo de agricultura.